ד. האוכל בשר, או תבשילי בשר, בין אם הוא בשר בהמה או בשר עוף, חייב להמתין שש שעות עד שיאכל חלב או מאכל חלבי, מפני שני טעמים:
א. הבשר מוציא שומן ונשאר טעמו זמן ממושך.
ב. משום שהבשר נדבק ונשאר בין השיניים, ואין מתבטל שם 'בשר' ממנו עד שש שעות.
ולמעשה מחמירים כשני הטעמים.
ויש להמתין שש שעות שלמות, מלבד במקרים מיוחדים שבהם מקילים לסמוך על רוב שש שעות.
אין לאכול בסעודה אחת חלב אחרי בשר, אפילו אם עברו שש שעות.
ה. חישוב שש שעות הוא מסיום אכילת הבשר שבסעודה ועד תחילת אכילת החלב שבסעודה, ואין שייכות לזמן ברכת המזון או לזמן תחילת הסעודה.